è ora di invertire il luogo comune che il personale sia l'area più difficile da gestire in azienda

partecipando al corso potrai dire di andare fiero del tuo staff

LASCIA I TUOI DATI PER ESSERE AGGIORNATO SULL'UNICO CORSO IN ITALIA CHE FORMERÀ I TUOI CAMERIERI ALLA VENDITA

CHI PUÒ PARTECIPARE

Il corso è rivolto esclusivamente ai titolari di bar, ristoranti, hotel e locali in genere, e ai camerieri che vogliono aumentare il proprio scontrino medio. Ideato per far partecipare insieme titolari e staff, perché solo in questo modo è possibile creare un VALORE COMUNE da portare in azienda.

Non importa che tu abbia un agriturismo con 3 collaboratori sperduto nella provincia oppure un locale già altamente performante nel centro di una grande città.

Ho ideato questo corso proprio per di darti l’opportunità di condividere con il tuo gruppo di lavoro questi strumenti unici, che stanno alla base di un team vincente.

Ma questo corso non è per tutti! Non è per te se:

  • non hai personale di sala e non vuoi averlo, se pensi che sono solo scocciature; che va bene così e ti è sempre andata bene così! IN BOCCA AL LUPO!;
  • vuoi continuare a passare le giornate a rimproverare e dare indicazioni ai tuoi camerieri: se preferisci guidarli come una macchinetta radiocomandata invece che farli lavorare veloci, efficaci e soprattutto autonomi;
  • non ti interessa se hai una cucina che sul più bello della serata va in confusione perché i camerieri non guidano le ordinazioni e un tavolo da 12 persone ordina 12 primi e 12 secondi tutti diversi;
  • non ti interessa che antipasti e dolci rimangano sconsolati in cucina ad attendere che qualche cameriere li proponga in modo allettante ai clienti;
  • non ti interessa che i tuoi vini pregiati stiano invecchiando non in botti di rovere ma sul tuo scaffale impolverato in attesa che qualche cliente venga informato della loro esistenza;
  • non ti interessa aumentare la spesa di ogni persona che varca la tua porta, generando incassi straordinari a fine anno.

 

LA PROSSIMA EDIZIONE NON È ANCORA STATA FISSATA

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